2009/06/30

スコーン 



某シアトル系カフェでときどき食べていたアメリカンタイプのスコーン、作ってみたら意外と簡単にできました(とか言っといて1回目、ほんの一瞬目を離した隙に焦げかけたけど)。

薄力粉と強力粉を1対1(スイスでは小麦粉のカテゴライズが違うため、一種類で代用)、ベーキングパウダー、砂糖、牛乳、サラダ油を混ぜてオーブンで焼くだけ。砕いた板チョコをたくさん入れたのでお砂糖はレシピより少なくしました。
”生地を捏ねすぎないように”がポイント。
お料理レシピサイト・COOKPADで探せまーす。

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